Какво е куркумин?
Куркумине естествено съединение, извлечено от коренището на растението куркума (Curcuma longa) и принадлежи към класа полифеноли. Куркумата е често срещана подправка, широко използвана при азиатското готвене, особено в Индия и Югоизточна Азия. Куркуминът е основната активна съставка в куркумата, придавайки му характерен жълт цвят.
Технология за извличане на куркумин:
Подготовка на суровини:Изберете пресни коренища на куркума, измийте ги и премахнете примесите и мръсотията.
Сушене:Нарежете почистените коренища на куркума на малки парчета и ги изсушете на слънце или в сушилня, докато съдържанието на влага се сведе до ниво, подходящо за съхранение.
Смазване:Натрошете изсушените коренища на куркума на фин прах, за да увеличите повърхността на повърхността за последващия процес на извличане.
Екстракция на разтворител:Екстракцията се извършва с помощта на подходящ разтворител като етанол, метанол или вода. Куркумата на прах се смесва с разтворител и обикновено се разбърква при определена температура и време, за да се разтвори куркуминът в разтворителя.
Филтрация:След екстракция отстранете твърдия остатък чрез филтриране, за да получите течен екстракт, съдържащ куркумин.
Концентрация:Филтрираната течност се концентрира чрез изпаряване или други методи за отстраняване на излишния разтворител и получаване на по -висока концентрация на екстракт от куркумин.
Сушене:Накрая, концентрираният екстракт може да бъде допълнително изсушен, за да се получи куркумин на прах за лесно съхранение и употреба.
Какво прави Curcumin за тялото ви?
Антиоксидантен ефект:Куркуминът има силни антиоксидантни свойства, които могат да неутрализират свободните радикали и да намалят увреждането на оксидативния стрес на клетките, като по този начин защитават здравето на клетките.
Подобрява храносмилането:Куркуминът може да помогне за подобряване на храносмилането, облекчаване на проблеми като лошо храносмилане и подуване на корема и може да има положително въздействие върху чревното здраве.
Сърдечно -съдово здраве:Някои проучвания показват, че куркуминът може да помогне за подобряване на сърдечно -съдовото здраве, по -ниски нива на холестерол и да намали риска от сърдечни заболявания.
Неврозащита:Куркуминът може да има защитен ефект върху нервната система и проучванията са изследвали потенциалното му приложение при болестта на Алцхаймер и други невродегенеративни заболявания.
Противораков потенциал:Предварителните проучвания предполагат, че куркуминът може да има свойства против рак и може да инхибира растежа и разпространението на определени ракови клетки.
Подобрява здравето на кожата:Противовъзпалителните и антиоксидантни свойства на Curcumin предизвикаха интерес към грижата за кожата, което потенциално помага за подобряване на състоянието на кожата като акне и стареене на кожата.
Регулира кръвната захар:Някои проучвания показват, че куркуминът може да помогне за подобряване на чувствителността към инсулин и да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар.
Приложение на Curcumin:
Храни и напитки:Куркуминът често се използва в храните и напитките като естествен агент за пигмент и ароматизатор. Той не само осигурява ярко жълт цвят на храната, но и има определени здравни функции. Много къри прахове, подправки и напитки (като мляко от куркума) съдържат куркумин.
Хранителни добавки:Поради потенциалните си ползи за здравето, куркуминът се използва широко в хранителните добавки. Много здравни добавки използват куркумин като основна съставка и са проектирани да поддържат противовъзпалително, антиоксидантно и имунна система.
Развитие на наркотици:Куркуминът придобива внимание в развитието на лекарствата и изследователите изследват потенциалните му приложения при лечение на различни заболявания, като рак, сърдечно -съдови заболявания и невродегенеративни заболявания.
Козметика и грижа за кожата:Поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, куркуминът се използва в някои продукти за грижа за кожата, насочени към подобряване на здравето на кожата, забавяне на процеса на стареене и облекчаване на акне и други кожни проблеми.
Традиционна медицина:В традиционната медицина, особено аюрведичната медицина в Индия, куркуминът се използва за лечение на различни заболявания, включително храносмилателни проблеми, артрит и кожни заболявания.
Земеделие:Куркуминът също е проучен за употреба в селскостопанското поле като естествен промотор на растеж на пестициди и растения, за да помогне за подобряване на устойчивостта на болести на културите.
Запазване на храната:Поради своите антиоксидантни свойства, куркуминът се използва като консервант на храна в някои случаи, за да помогне за удължаване на срока на годност на храната.
Контакт: Тони Джао
Мобилен:+86-15291846514
WhatsApp:+86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Време за публикация: Декември-12-2024