Лиофилизираните ягоди са кралицата на плодовете, прекрасни и хрупкави, овлажняващи и здрави и могат да се съхраняват дълго време. Благодарение на използването на технология за сушене чрез замразяване за максимално запазване на хранителни вещества и привлекателен външен вид.
Общ преглед на сушене чрез замразяване
Лиофилизирани зеленчуци или храна, чиято най-голяма характеристика е да запази цвета, аромата, вкуса, формата и хранителния състав на оригиналната екологична храна, известна още като космическа храна, е днешната естествена, зелена, безопасна, удобна и питателна храна. Водата (H2O) може да изглежда като твърдо вещество (лед), течност (вода) и газ (пара) при различни налягания и температури. Преходът от течност към газ се нарича "изпарение", а преходът от твърдо вещество към газ се нарича "сублимация". Вакуумното сушене чрез замразяване е предварително охлаждане и замразяване на вещества, съдържащи много вода, в твърдо вещество. След това водната пара се сублимира директно от твърдото вещество при условия на вакуум, а самото вещество остава в ледения шелф, когато е замръзнало, така че не променя обема си след изсушаване и става рохкаво, поресто и има добра рехидратираща производителност. С една дума, сушенето чрез замразяване е пренос на топлина и маса при ниски температури и налягания.
Freeze2Drying е пълното име на VacuumFreezeDrying, наричано сушене чрез замразяване, известно още като сушене чрез сублимация, е да замрази изсушения течен материал в твърдо вещество и да използва сублимационната производителност на леда при условия на ниска температура и намаляване на налягането, за да дехидратира материал при ниска температура И метод за постигане на целта на сушене.
Хранителен състав
Ягодите са богати на хранителни вещества, съдържат фруктоза, захароза, лимонена киселина, ябълчена киселина, салицилова киселина, аминокиселини и калций, фосфор, желязо и други минерали. В допълнение, той съдържа и различни витамини, особено съдържанието на витамин С е много богато, всеки 100 грама ягоди съдържат витамин С60 mg. Каротинът, съдържащ се в ягодите, е важно вещество за синтеза на витамин А, което има ефект на озаряване на очите и подхранване на черния дроб. Ягодите също съдържат пектин и богати диетични фибри, които могат да помогнат на храносмилането и гладкото изпражнение.
Здравословен ефект
1, облекчаване на умората, изчистване на лятната жега, производство на течност за утоляване на жаждата, диуретик и диария;
2, ягода с висока хранителна стойност, богата на витамин С, има ефект на подпомагане на храносмилането, може да лекува загуба на апетит;
3. Укрепват венците, освежават дъха, овлажняват гърлото, успокояват гърлото и облекчават кашлицата;
4, прилага се при кашлица от вятър и топлина, възпалено гърло, дрезгав глас, рак, особено назофарингеален рак, рак на белия дроб, рак на сливиците, пациенти с рак на ларинкса.
Метод на използване
1, директна консумация: оригинален вкус на ягода, вкусът е добър, без добавяне на подправки и добавки.
2, колокация на чай: роза, лимон, розела, османтус, ананас, манго и др., за приготвяне на вкусен цветен чай. Вкусът на чая е добър, можете също да използвате малко количество вода, за да отворите ягодите и след това да добавите кисело мляко, да направите ягодово кисело мляко или салата и така нататък.
3, други практики: Когато правите кисело мляко с боб, можете да сложите ягоди, о, за да сте сигурни, че са вкусни, когато правите бисквитки, можете също да сложите ягоди на прах...
Въпроси, изискващи внимание
Ягодата съдържа повече калциев оксалат, пациентите с камъни в урината не трябва да ядат твърде много.
Време на публикуване: 24 декември 2024 г