Рутинът, известен още като рутин, витамин Р, се получава най-вече от листа от руе, листа от тютюн, фурми, кайсии, портокалови кори, домати, елда цветя и др. Той има отлични антиоксидантни, антиалергични и пигментни възможности за стабилизиране, но разтворимостта му е ниска, а обхвата на приложението му е ограничена. Водната разтворимост на глюкозилрутин е 12 000 пъти по -голяма от тази на рутин. Рутинът се освобождава чрез действието на ензимите в тялото. Той се използва широко в козметиката и други полета. Той има отлични антиоксидантни и ултравиолетови абсорбционни ефекти, може да устои на фотостаренето на кожата, да забави стареенето и да устои на синята светлина.